Натуральные загустители

Смола на стволах деревьев это там самая камедь, которая часто встречается в списке ингредиентов продуктов из магазина. Это вещество используется используется в промышленности для создания различной продукции. В составе камеди есть глюкоза, глюкуроновая кислота и другие полезные элементы.

Камедь можно найти не только на стволах деревьев, но и в листьях, мелких ветках, корнях и в некоторых случаях в самих плодах. Изначально это вещество появляется в виде липкой жидкости, но под воздействием окружающей среды затвердевает.

В косметологии применяют два вида камеди: ксантановую и гуаровую.

Ксантановая камедь — это натуральный ингредиент, который сохраняет свойства косметического продукта длительное время, а также улучшает их свойства. В промышленность ксантановую камедь используют в качестве загустителя.

Специалисты выделяют следующие полезные свойства ксантановой камеди:

1.     Натуральный загуститель, предотвращает отделение одних элементов от других или создание осадка в косметическом продукте.

2.     Увлажнение и защита кожи, а также сокращение пор и лифтинговый эффект.

3.     Устойчивость ко многим видам ПАВом, ферментам, спиртам и др.

4.     Устойчивость к высоким и низким температурам.

5.     Хорошо взаимодействует с другими загустителями, появляется эффект синергизма.

В настоящее время ксантановая камедь является одним из распространённых натуральных загустителей. В большинстве случаев она применяется в сочетании с другими камедями. 

Ксантановую камедь используют в кремах и лосьонах. В этих косметических средствах загуститель стабилизирует жирную базу и помогает полезным компонентам проникнуть в кожу. Кроме того, камедь помогает лёгкому нанесению продукта на кожу, а также улучшает качестве пены при её использовании в шампунях и гелях для душа.

Ксантановую камедь получают при помощи ферментации сахара с использованием специальных бактерий. Обычное содержание этого загустителя в продукте составляет 0,1-0,3%.

Ксантановая камедь сочетается со многими веществами. Стоит помнить, что при сочетании с солями камедь замедляет свою гидрацию. В кремах необходимо использовать как минимум 0,1% камеди, в противном случае начнётся расслоение крема.

Регламент Европейского Союза определил максимальное соображение ксантановой камеди — 10%. Однако, стандартная концентрация загустителя не превышает 0,5%.

Гуаровая камедь — растительная пищевая добавка, которая используется как в пищевой, так в косметической промышленности. Основное её свойство — желейное, используется в качестве загустителя.

Гуаровая камедь является натуральным загустителем, который состоит из экстрактов семян горохового дерева. Это дерево выращивается в Индии и Пакситане.

Первоначально гуаровое дерево использовали в Индии в качестве пищи для животных. В 1907 году гуаровое дерево признали пригодным для пищи человека. Однако, и до этого на территории Индии и Пакситана крестьяне выращивали гуаровое дерево. Спустя полвека гуаровую камедь стали использовали в качестве загустителя во всём мире. Это было связано с тем, что после Второй мировой войны возник дефицит смолы рожкового дерева. Это сказалось на текстильной и бумажной промышленности. Так гуаровая камедь стала заменителем смолы рожкового дерева.

Специалисты выделяют следующие полезные свойства гуаровой камеди:

1.     Хороший загуститель и стабилизатор. Необходимое количество для косметических продуктов — 0,1-0,5%

2.     Увлажнение кожи, путём создания защитной плёнки на лице.

3.     Очищение кожи от мёртвых клеток.

4.     Защита от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Гуаровая камедь безвредная для человека, за исключением случаев индивидуальной непереносимости.