Чабрец (тимьян).

Чабрец  (тимьян).

Известие о том, что чабрец и тимьян это разные названия одного и того же растения, обычно очень больно ранят россиянок. Чабрец в их сознании живет в бакинском чае и имеет привкус бирюлевского погрома, а тимьян это что-то невообразимо прекрасное! Не случайно гламурные рестораны часто добавляют в еду тимьян и никогда чабрец. Тем не менее чабрец (тимьян) довольно распространенное растение и его довольно часто используют в разнообразных целях в каждой семье. Именно поэтому мы посвятим этот очерк рассказу о том, как можно использовать чабрец (тимьян).

 

Чабрец (тимьян) это низкорастущие, максимум до 50 сантиметров полукустарники, которые являются важнейшей эфиромасличной культурой. Тимьян содержит тимол и карвакрол. Растение это распространено на всей территории Евразии и Северной Африки. Чабрец (тимьян) имеет огромное количество видов и подвидов. Только та территории бывшей Российской Империи произрастает около 200 видов данного растения. Для производства эфирного масла используется тимьян ползучий, он содержит до 0,6% эфирного масла, которое в свою очередь на 30% состоит из тимола.

Чабрец (тимьян) используют в кулинарии. Наибольшее распространение имеет приправа «Прованские травы», мне жаль сообщать блондинкам, что эта приправа, невообразимо прекрасная «прованские травы» состоит из «хачиковского» чабреца. Это почти так же обидно для блондинки, как для патриота известие о том, что Исус  Христос еврей для патриотов России.  Кроме этого чабрец ( тимьян) отличная добавка к чаю. На чабреце ( тимьяне) делают отличные ликеро-водочные настойки, особенно хорошо чабрец ( тимьян) сочетается с рябиной.

Довольно давно и успешно чабрец ( тимьян) используют и в медицине. За счет того, что в эфирном масле тимьяна ( чабреца) содержится тимол его используют для лечения ревматизма и устранения проблем с суставами. Отлично помогают растирания эфирным маслом тимьяна ( чабреца ) и при радикулите.  Кроме этого он является отличным дезинфицирующим средством, причем обладает и антивирусным и антигрибковым действием, что довольно редко. Кроме того тимьян ( чабрец) прекрасное средство от кашля, обладающее отхаркивающим эффектом.

Рядом с медицинским использованием находится и косметическое. Эфирное масло чабреца ( тимьяна) является отличной отдушкой с характерным запахом и отчетливым полезным воздействием. Это делает его важнейшим средством при изготовлении мыла, зубной пасты, средств по уходу за кожей. Довольно редко можно получить в одном растении и дезинфекцию и запах. На кожу эфирное масло тимьяна (чабреца) оказывает очищающее, тонизирующее действие. Это действие особенно хорошо проявляется при уходе за жирной кожей и борьбе с  акне. Кроме этого эфирное масло чабреца ( тимьяна) укрепляет корни волос.

Конкретные рецепты косметических средств в составе, которых находится чабрец ( тимьян) вы можете прочитать тут.

Будьте красивы и желанны.